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Risoto de bresaola com erva doce

Risoto de bresaola com erva doce

sem glúten

0

Tempo de preparo

49 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,31

Informação nutricional

Valor nutricional

332,96 kcal

HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Receita enviada por HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Em 27/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta duas colheres de manteiga e frite o baycon por alguns minutos. junte a cebola e refogue até que murche. junte o salsão e mostarda em grãos. coloque o arroz e deixe fritar um pouco até que ele fique transparente, então ponha o vinho e deixe evaporar. coloque o caldo até cobrir o arroz e mais um dedo e deixe cozinhar. quando estiver al-dente, junte a bresaola e a erva doce,. coloque mais uma colher de sopa de manteiga, o leite, o parmwesão e o creme de leite, mexa bem e sirva imediatamente.

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