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Risotos

Risoto com Cubos de Filé

Risoto com Cubos de Filé

diet
sem glúten
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Preparo

45 min

Calorias*

589,76kcal

Porções

9

Por porção

R$8,39

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto com cubos de filé, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto com cubos de filé que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Refogue a cebola com uma colher de manteiga.

  • 2.Acrescente o arroz e refogue.

  • 3.Junte o vinho, e mexa até que seja absorvido.

  • 4.Acrescente aos poucos o caldo de carne aquecido, mexendo sempre.

  • 5.Quando o arroz estiver quase al dente, refogue os cubos de filé temperados com sal e pimenta, dourando-os bem. Reserve quente.

  • 6.Quando o arroz estiver no ponto, junte o parmesão e o resto da manteiga.

  • 7.Acerte sal, pimenta, tampe a panela e apague o fogo.

  • 8.Ao servir o risoto, faça uma pequena cova no centro e coloque os cubos de filé com os sucos de seu cozimento.

  • 9.Sirva imediatamente.

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