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Risoto com Calabresa Defumada

Risoto com Calabresa Defumada

sem glúten
sem lactose
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Preparo

52 min

Calorias*

391,64kcal

Porções

6

Por porção

R$2,34

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto com calabresa defumada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto com calabresa defumada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) do azeite em fogo médio, acrescente metade da cebola, metade do alho e refogue até dourar.

  • 2.Junte o extrato de tomate, a lingüiça e refogue por 3 minutos.

  • 3.Acrescente 5 xícaras da água fervente e deixe ferver. Reserve em fogo baixo.

  • 4.Em outra panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio, junte o restante da cebola, do alho e refogue até dourar.

  • 5.Adicione o arroz, o sal e refogue.

  • 6.Acrescente 1 xícara (chá) do caldo de lingüiça reservado e mexa até que o arroz tenha absorvido todo o líquido. Repita esta operação até que o arroz esteja al dente e cremoso.

  • 7.Misture a maionese e sirva em seguida.

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