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Risoto ao pesto com tomate cereja

sem glúten·
porções: 9
Peso: 281,22 g *
Preparo: 0h48

Ingredientes

Risoto

Pesto

Como Fazer

Risoto

  1. Aqueça a manteiga na panela e adicione a cebola para suar. Junte o arroz, mexendo bem. Adicione o vinho branco seco e deixe evaporar. Junte aos poucos o caldoaté o ponto desejado. Juntes o pesto e mexa bem, adicione os tomates e mexa com cuidado. Por último, juntar o restante da manteiga bem gelada. Salpique as lascas de parmesão e sirva.

Pesto

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, reservar o parmesão e adicionar batendo manualmente.
Dimitri Gurgel Diniz
por   Dimitri Gurgel Diniz

Risoto ao pesto com tomate cereja