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Risotto Vert

sem glúten·

Porções

3

Peso

298,00 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Coulis de Manjericão

Como Fazer

  1. 1.
    Refogar o sal com alho, azeite e arroz.
  2. 2.
    Adicionar o vinho e deixar evaporar.
  3. 3.
    Adicionar a agua fervente e caldo de galinha e deixar o arroz cozinhar, sempre mexendo.
  4. 4.
    Quando o risotto estiver no ponto, adicionar o coulis de manjericao, manteiga e queijo parmesao.
  5. 5.
    O risotto final ficara num Tom verde vivo e bastante saboroso.

Coulis de Manjericão

  1. Triturar numa centrifuga a salsinha, manjericao, azeite extravirgem e vinagre.
Fabi FK
por   Fabi FK

Risotto Vert