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Risoto Natalino com Lombo Grelhado

sem glúten·
porções: 8
Peso: 273,10 g *
Preparo: 0h52

Ingredientes

Lombo Grelhado

Como Fazer

  1. 1.
    Derreter 2 colheres de manteiga e juntar a cebola.
  2. 2.
    Assim que ficar transparente juntar o arroz.
  3. 3.
    Mexer bem por 3 minutos em fogo alto.
  4. 4.
    Diminuir o fogo e acrescentar o vinho.
  5. 5.
    Mexer bem até ser absorvido.
  6. 6.
    Aos poucos, colocar o caldo de legumes e mexer sem parar.
  7. 7.
    Depois de 10 minutos, juntar as frutas secas e temperar.
  8. 8.
    Continuar a cozinhar, e acrescentar o caldo conforme necessário.
  9. 9.
    Juntar as castanhas, o queijo e a manteiga.
  10. 10.
    Desligar o fogo, deixar descansar por 5 minutos e sirvir em seguida.
silvana silveira
por   silvana silveira

Risoto Natalino com Lombo Grelhado