Risoto Natalino
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto natalino, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto natalino que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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32 min
9 porções
Valor por porção
R$3,27
Valor nutricional
246,35 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça a manteiga e o azeite, acrescente o arroz, refogue, perfume com o vinho.
2. Deixe evaporar.
3. Junte o caldo de frango e vá adicionando as frutas, mexendo sempre a panela.
4. Primeiro os pêssegos, depois as uvas passas, a ameixa e as cerejas por último.
5. Mexa continuadamente, agregando o caldo aos poucos.
6. Prove e corrija o sal, se necessário.
7. Quando estiver quase no ponto, junte as nozes picadas grosseiramente.
8. Arredonde o risoto com 1 toquinho de caldo, 1 colher de sopa de manteiga.
9. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado.
10. Mexa bem.
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