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Risoto Maravilhoso (brie com manga)

Risoto Maravilhoso (brie com manga)

vegetariana
sem glúten
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Preparo

1h30

Calorias*

334,76kcal

Porções

8

Por porção

R$6,67

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto maravilhoso (brie com manga), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto maravilhoso (brie com manga) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Para uma receita mais rápida, use caldo de legumes pronto, ou, se preferir, faça um caldo de legumes natural. Antes de começar o risoto o caldo de legumes deve estar pronto.

  • 2.Pique o queijo brie e a manga em cubos.

  • 3.Refogue a cebola picada em pequenos pedaços na manteiga até ficar transparente, acrescente o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.

  • 4.Acrescente o vinho branco aos poucos e sinta o aroma do amido do arroz interagindo com o álcool do vinho. A quantidade de vinho branco pode variar, conforme o risoto absorva o vinha, acrescente o restante aos poucos.

  • 5.Com uma concha acrescente o caldo de legumes aos poucos, sempre mexendo e esperando o arroz absorver a concha anterior.

  • 6.O tempo de cozimento do arroz pode variar de acordo com a panela e intensidade do fogo, cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mas sempre provando o arroz até que ele atinja a consistência al dente.

  • 7.Acrescente o brie e mexa até que ele derreta completamente.

  • 8.Se preferir acrescente uma colher de sopa de manteiga para dar mais cremosidade.

  • 9.Instantes antes de desligar o fogo, acrescente a manga picada, mexa e sirva quente.

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