Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela

1.

Coloque em um refratário fundo a cebola, a margarina e a lingüiça.

2.

Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.

3.

Mexa bem e junte o arroz, os tabletes de caldo de galinha, a água e o vinho branco.

4.

Deixe semitampado e cozinhe por 18 a 20 minutos na potência alta.

5.

Após 5 minutos de descanso, misture os brócolis e o queijo ralado.

6.

Unte um refratário redondo com margarina.

7.

Coloque o arroz temperado neste refratário e espalhe a mussarela ralada em seguida, misture 50 gr queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe a superfície com essa mistura.

8.

Retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta ou no modo dourar (grill) por 10 minutos para gratinar.