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Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela

porções: 9
Peso: 277,67 g *
Preparo: 1h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em um refratário fundo a cebola, a margarina e a lingüiça.
  2. 2.
    Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
  3. 3.
    Mexa bem e junte o arroz, os tabletes de caldo de galinha, a água e o vinho branco.
  4. 4.
    Deixe semitampado e cozinhe por 18 a 20 minutos na potência alta.
  5. 5.
    Após 5 minutos de descanso, misture os brócolis e o queijo ralado.
  6. 6.
    Unte um refratário redondo com margarina.
  7. 7.
    Coloque o arroz temperado neste refratário e espalhe a mussarela ralada em seguida, misture 50 gr queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe a superfície com essa mistura.
  8. 8.
    Retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta ou no modo dourar (grill) por 10 minutos para gratinar.
carolina peres vicentin
por   carolina peres vicentin

Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela