Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela
Foto: Janete Lacerda de Almeida
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1h25
9 porções
Valor por porção
R$3,35
Valor nutricional
223,25 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque em um refratário fundo a cebola, a margarina e a lingüiça.
2. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
3. Mexa bem e junte o arroz, os tabletes de caldo de galinha, a água e o vinho branco.
4. Deixe semitampado e cozinhe por 18 a 20 minutos na potência alta.
5. Após 5 minutos de descanso, misture os brócolis e o queijo ralado.
6. Unte um refratário redondo com margarina.
7. Coloque o arroz temperado neste refratário e espalhe a mussarela ralada em seguida, misture 50 gr queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe a superfície com essa mistura.
8. Retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta ou no modo dourar (grill) por 10 minutos para gratinar.
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