Risoto Francês
Foto: CyberCook
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40 min
5 porções
Valor nutricional
248,25 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Este risoto vem de muito longe, da tradição francesa na cozinha, mas veja como é simples de fazer: dourar duas cebolas na manteiga, cortadas em rodelas transparentes, acrescentar o arroz nesta panela.
2. Deitar caldo de carne e cozinhar por dezoito minutos, fogo brando.
3. Numa panela à parte, refogar seis fígados cortados pelo meio, cozinhando-os até ficarem róseos.
4. Ajunte cogumelos, cebolinha, o caldo de carne e então misture arroz. Bon appetit.
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