Risoto de Repolho Roxo e Linguiça de Frango
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35 min
7 porções
Valor nutricional
240,32 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela grossa de borda baixa, doure uma colher (sopa) de manteiga, a lingüiça, adicione a cebola e refogue para tomar sabor.
2. Junte o arroz mexendo sempre até refogar bem.
3. Adicione o caldo de frango pouco a pouco sem para de mexer.
4. Coloque o repolho e deixe cozinhar com o arroz até ficar al dente.
5. Acrescente o sal e a pimenta.
6. Finalize com o restante da manteiga e o queijo.
7. Decore com cheiro verde e repolho roxo.
8. Dica: se desejar, substitua a linguiça de frango por filé de frango em cubinhos, previamente temperados com alho, sal, e shoyu.
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