Risoto de Polvo, Vieira e Camarão
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de polvo, vieira e camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de polvo, vieira e camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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19 min
6 porções
Valor por porção
R$10,24
Valor nutricional
233,32 kcal
Créditos desta receita
Chef Fernando Villas Bôas
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma frigideira, coloque o azeite, metade da manteiga, o alho e a cebola. Deixe refogar um pouco. Adicione o polvo, as vieiras, os camarões, tempere com sal, pimenta-do-reino, folhas de manjericão, salsinha e o vinho branco. Deixe reduzir.
2. Adicione os camarões pistola e o molho de tomate. Mexa.
3. Adicone o arroz arbóreo e o caldo de peixe. Reduza um pouco o caldo e adicione o orestante da manteiga e o creme de leite. Mexa e sirva em seguida.
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