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Risotos

Risoto de Camarão com Limão

Risoto de Camarão com Limão

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,14

Informação nutricional

Valor nutricional

198,95 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 31/07/2019

Créditos desta receita

Carrefour

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola na manteiga até murchar. Junte o arroz próprio para risoto. Acrescente o vinho e espere o alcool evaporar.

  • 2. Acrescente uma concha do caldo e mexa até o líquido quase secar. Repita essa operação quantas vezes forem necessárias até o arroz estar quase cozido.

  • 3. Ao final acrescente os camarões e a última concha de caldo.

  • 4. Depois de cozido. Desligue o fogo, junte a manteiga gelada e mexa vigorosamente até a manteiga derreter. Tempere com sal e pimenta.

  • 5. Acrescente as raspas da casca, o suco de limão e a cebolinha picada.

  • 6. Sirva em porções individuais.

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Comentários
Alessandra Santos

Amei