Risoto de Camarão

Ingredientes

• 1. Cozinhe o arroz à parte.

• 2. Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos.

• 3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar.

• 4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar.

• 5. Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar.

• 6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon.

• 7. Deixe o molho apurar.

• 8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem.

• 9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco.

• 10. Por último acrescente o creme de leite.

• 11. Acerte o sal.

• 12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada.

• 13. Para servir decore salpicando cheiro verde.