Risoto de Brie, Parma e Rúcula
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de brie, parma e rúcula, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de brie, parma e rúcula que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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30 min
10 porções
Valor por porção
R$6,50
Valor nutricional
260,08 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola no azeite.
2. Acrescente o arroz e refogue por mais cinco minutos.
3. Coloque o vinho branco e deixe reduzir um pouco.
4. Acrescente uma concha de água ou caldo de frango fervente e deixe reduzir até secar, sem parar de mexer.
5. Continue a mesma operação, colocando uma concha de água ou caldo de frango sempre que secar, até atingir de 8 a 10 conchas, ou 20 minutos, mexendo sem parar.
6. Adicione o queijo brie, o presunto de parma e a manteiga, mexendo por mais cinco minutos.
7. Verifique os temperos, desligue o fogo e coloque a rúcula.
8. Sirva a seguir.
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