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Risotos

Risoto com a "marvada"

Risoto com a "marvada"

diet
sem glúten
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Preparo

49 min

Calorias*

540,47kcal

Porções

6

Por porção

R$3,26

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto com a "marvada", são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto com a "marvada" que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa panela média, aqueça o azeite e frite a linguiça em cubos.

  • 2.Acrescente a cebola, o alho e o arroz, mexendo sem parar até estar tudo fritinho.

  • 3.Adicione a cachaça e mexa até secar.

  • 4.Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos (concha a concha), conforme for secando.. Não pare de mexer.

  • 5.Estará bom quando o arroz estiver al dente)

  • 6.e bastante úmido.

  • 7.Por fim, adicione a manteiga e o queijo, e mexa o risoto vigorosamente até ficar cremoso.

  • 8.Desligue, salpique cheiro-verde picadinho e sirva em seguida.

Dicas

Receita publicada no suplemento feminino do jornal "O ESTADO DE PAULO", do dia 25.04.2010.

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