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Arroz de Rico (Arroz Carregado)

Arroz de Rico (Arroz Carregado)

diet
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

165,12kcal

Porções

26

Por porção

R$1,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de rico (arroz carregado), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de rico (arroz carregado) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Tempere o frango com metade do alho, sal, pimenta do reino, vinagre e deixe marinando por 20 minutos.

  • 2.Escalde a costelinha por 5 minutos em água fervente e corte-a em ripas.

  • 3.Aqueça o azeite em uma panela grande e frite o bacon.

  • 4.Junte o frango e a linguiça despedaçada e deixe dourar.

  • 5.Adicione a cebola, o restante do alho, a costelinha defumada, a linguiça, o açafrão e o arroz, refogando por 4 minutos ou até que o arroz fique transparente.

  • 6.Coloque o caldo e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 15 minutos, ou até que o caldo seque e o arroz fique cozido.

  • 7.Quando faltarem 3 minutos para o arroz ficar pronto, junte as ervilhas, o milho e misture bem.

  • 8.Depois de pronto, desligue o fogo e acrescente a pimenta, as azeitonas e a salsinha.

  • 9.Decore com os ovos, o palmito e sirva em seguida.

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