Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Arroz de Coco

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 9
Peso: 299,89 g *
Preparo: 0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque 1 litro do leite de coco num fervedor e leve ao fogo para ferver.
  2. 2.
    Lave e escorra o arroz.
  3. 3.
    Leve uma panela ao fogo. Regue com azeite e refogue o alho, só para perfumar. Junte o arroz e o manjericão picadinho, refogue por cerca de 2 minutos.
  4. 4.
    Junte o leite de coco quente e tempere com sal. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até o leite de coco secar e os grãos ficarem cozidos.
  5. 5.
    Depois de cozido, acrescente o restante do leite de coco frio. Deixe em fogo bem baixo e espere secar com a panela destampada. Sirva a seguir, acompanha muito bem um filé de peixe com molho de camarão.
Charlles Nascimento
por   Charlles Nascimento

Arroz de Coco