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Arroz de Braga à Minha Moda

Arroz de Braga à Minha Moda

diet
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

540,34kcal

Porções

10

Por porção

R$3,73

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de braga à minha moda, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de braga à minha moda que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Limpe o frango, lave-o e tempere com sal e 1 dente de alho.

  • 2.Numa panela, coloque óleo, esquente e refogue o toucinho.

  • 3.Acrescente os pedaços de frango e frite até dourar.

  • 4.Coloque a linguiça, o paio e frite até tudo ficar dourado.

  • 5.Numa panela larga, coloque a gordura que se desprendeu do refogado de carnes e, se necessário, um pouco mais de óleo.

  • 6.Acrescente a cebola, os dentes de alho restantes, o arroz e refogue bem.

  • 7.Enquanto isso, acrescente os tomates, o cheiro verde, um pouquinho de água ao refogado de carne e deixe mais um pouco no fogo, mexendo para soltar a gordura que ficou no fundo da panela.

  • 8.Junte as carnes ao arroz.

  • 9.Acrescente algumas folhas de repolho inteiras e água fervente que cubra tudo muito bem, ficando uns 2 dedos acima dos ingredientes.

  • 10.Deixe cozinhar em fogo brando com a panela tampada.

  • 11.Quando o arroz estiver cozido, adicione as ervilhas e deixe mais um pouco em fogo bem brando.

  • 12.Não deixe secar muito, porque este arroz deve ser servido com um pouco de caldo.

  • 13.Se gostar, sirva polvilhado com queijo ralado.

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