Arroz de Banana

Ingredientes

• 1. Colocar os tomates na panela com todos os temperos e deixar cozinhar.

• 2. Quando estiverem desmanchados, bater no liquidificador e passar pela peneira.

• 3. Juntar ao molho a carne moída refogada e deixe apurar.

• 4. Provar o sal e terminar adicionando salsinha picada.

• 1. Misturar o arroz com a metade do molho

• 2. Reserve a outra metade

• 3. Colocar em uma travessa uma camada de arroz, as bananas fritas, em cima das bananas a mussarela, o molho reservado e por cima o queijo ralado

• 4. Terminar com a mussarela, o molho e o queijo ralado

• 5. Salpicar cheiro verde por cima

• 6. Levar ao forno até o queijo derreter e dourar um pouco

• 1. Passar as bananas pela farinha de trigo e fritar em pouco óleo, não deixando ficar muito mole.

• 2. Colocar em papel absorvente, para secar o óleo.