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Arroz Risoto com Lentilha

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 9
Peso: 268,61 g *
Preparo: 0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o pimentão. Junte a lentilha, o sal e o caldo de legumes. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  2. 2.
    2. Quando começar a pressão, passe para o fogo brando e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
  3. 3.
    3. Retire do fogo, tire a pressão, abra a panela e junte o arroz. Retorne ao fogo e, quando recomeçar a pressão, cozinhe no fogo brando por 3 minutos.
  4. 4.
    4. Deixe sair a pressão, abra a panela, transfira para uma travessa e solte com um garfo.
  5. 5.
    5. Salpique a salsa e sirva em seguida
Liliane Aparecida Leme
por   Liliane Aparecida Leme

Arroz Risoto com Lentilha