Trança de Atum

Massa

• 1. 1º Massa: Coloque a farinha de trigo (250 g), o creme de leite e as gemas levemente batidas em um recipiente. Mexa com as mãos acrescentando água aos poucos.

• 2. Sove sobre superfície lisa (se necessário, utilize um pouco mais de farinha).

• 3. 2º Massa: Coloque 100 g de farinha de trigo e a margarina gelada em um recipiente. Misture até obter uma farofa.

• 4. Em seguida, abra a 1 ª massa com um rolo. Espalhe a 2º massa e enrole.

• 5. Abra novamente com o rolo. Distribua o requeijão cremoso e sobre ele o recheio (bem no centro da massa). Faça cortes largos nas laterais da massa.

• 6. Feche trançando a massa cortada. Coloque em assadeira retangular forrada com papel alumínio. Pincele com a gema. leve ao forno pré-aquecido (180 º C) por aproximadamente 30 minutos.

• 1. Coloque o atuma amassado com um garfo, os tomates e a cebola picados, a salsa e a cebolinha e os temperos (orégano e pimenta).