Torta de Requeijão com Camarão
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Ingredientes
Como Fazer
1. Fazer um refogado com o camarão, palmito e temperos à gosto, colocar 3 xícaras (chá) de água ou caldo de galinha. Não engrossar.
2. Bater no liquidificar o leite, sal, ovos e a farinha de trigo.
3. Escorrer o camarão, separando o molho.
4. Com este molho misturar o que foi batido no liquidificador e levar ao fogo fazendo um pudim mole. Retirar do fogo e bater bem com uma colher de pau.
5. Misturar o refogado de camarão a este pudim.
6. Forrar um pirex com um copo de requeijão, colocar a mistura de camarão e cobrir com o outro copo de requeijão.
7. Levar ao forno médio por 20 minutos.
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Dicas
Fazer um arroz branco para acompanhar. Crédito da receita: Tenho esta receita há muito tempo e ganhei de uma amiga quando morava em Santa Catarina.