Siri de forno

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h20

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,89

Informação nutricional

Valor nutricional

155,40 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 27/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e refogue o extrato de tomate ELEFANTE e o siri por 2 minutos.

  • 2. Dissolva o cubo de caldo de peixe e frutos do mar na água fervente e junte ao refogado. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

  • 3. Acrescente o leite de coco, o coentro, o cheiro-verde e o molho de pimenta CICA. Cozinhe por mais 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.

  • 4. Unte um refratário quadrado (21 x 21 cm) e reserve.

  • 5. Preaqueça o forno em temperatura média (180?C).

  • 6. Bata os ovos na batedeira por cerca de 3 minutos ou até ficar volumoso e fofo.

  • 7. Adicione metade dos ovos batidos ao siri, misture delicadamente e coloque no refratário reservado.

  • 8. Cubra com os ovos restantes e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

  • 9. Decore com o tomate, a cebola, o pimentão e volte ao forno por mais 10 minutos ou até ficar firme. Sirva em seguida.

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