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Peixes e Frutos do Mar

Receita Estrogonofe de Camarão

Receita Estrogonofe de Camarão

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h14

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,51

Informação nutricional

Valor nutricional

436,53 kcal

Abençoada Jesus

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 24/11/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os camarões com sal e o suco de limão. Reserve.

  • 2. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar.

  • 3. Junte o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por uns 4 minutos.

  • 4. Adicione o molho inglês e a mostarda. Misture bem.

  • 5. Acrescente os camarões temperados e cozinhe em fogo alto, por três minutos. Deligue a chama.

  • 6. Aqueça uma concha com o conhaque, acenda a bebida com um fósforo e despeje sobre os camarões, para flambá-los.

  • 7. Junte a maisena dissolvida no creme de leite e os cogumelos.

  • 8. Leve de volta ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar, sem deixar ferver.

  • 9. Sirva em seguida.

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Comentários
josilaine figueiredo

Amei,parabens,são praticas e saborosas.