Zarzuela
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Zarzuela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Zarzuela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
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1h0
13 porções
Valor por porção
R$14,37
Valor nutricional
318,20 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe e corte a lula em anéis.
2. Passe rapidamente na farinha de trigo e frite no azeite quente.
3. Retire e refogue os camarões miúdos.
4. Retire os camarões e, no mesmo azeite, refogue a cebola e o alho picados.
5. Junte o tomate, os mexilhões, o vinho, a água, a salsinha, o sal, a pimenta e o açafrão.
6. Ferva durante 20 minutos.
7. Coloque numa travessa refratária funda os pedaços de peixe temperados com sal e pimenta, os camarões graúdos, as lulas e o molho de mexilhões.
8. Leve ao forno médio durante 20 minutos.
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