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Zarzuela

diet
sem glúten
sem lactose
(1)
Zarzuela

Por Eliane Cecconi

Preparo

4h0

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porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe o polvo em uma panela com água já em fervura.

  • 2.Para cada litro de água coloque 100ml de pinga.

  • 3.Cozinhe por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente, dependendo do tamanho do polvo.

  • 4.Em outra panela, coloque o azeite, o alho, o polvo já cortado e deixe refogar bem por cerca de 15 minutos.

  • 5.Em seguida acrescente a lula cortada em anéis, o marisco, o camarão, limão, as pápricas, sal e por último o vinho branco.

  • 6.Misture bem e deixe por mais 5 minutos.

  • 7.Sirva a seguir.

  • 8.Acompanhar com arroz branco.

Dicas

por Alexandre Lino

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