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Peixes e Frutos do Mar

Vitela a Indiana

Vitela a Indiana

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

39 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,30

Informação nutricional

Valor nutricional

663,55 kcal

fernando buciano gobbi

Receita enviada por fernando buciano gobbi

Em 31/07/1999

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela misture os teperos e adicione o vinho. Deixe repousando por duas horas no mínimo com uma faca fina retire o excesso de fibras da parte de fora da vitela (fica mais saborosa) e recheie a vitela com bacom como se fosse fazer um sanduiche. Ponha bacon por fora da vitela e amarre com um barbante grosso envolvendo-a por completo. Regue a carne com a mistura de vinho com os temperos e depois com o mel. Deixe que o damasco e as tâmaras fiquem sobre a carne.

  • 2. Leve ao forno deixe assar bem não esqueça de molhar a vitela com o tempero de vinho durante o cozimento.

  • 3. Sirva com arroz e salada de sua preferencia.

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