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Peixes e Frutos do Mar

Trutas Grelhadas

Trutas Grelhadas

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,28

Informação nutricional

Valor nutricional

901,32 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata a manteiga até ficar cremosa, acrescente o estragão, 1/2 colher de sopa de vinagre, sal e pimenta a gosto (pode substituir o estragão por salsa e cebolinha verde).

  • 2. Coloque este molho num recipiente de plástico ou vidro, que feche hermeticamente e que seja fácil de transportar. Bata 2 colheres de sopa de vinagre restantes com alho, pimenta e um pouco de sal. Ponha as trutas nesse tempero, dentro de uma vasilha com tampa, que possa ser transportada. Asse-as na hora, sobre uma grelha bem quente. Deixe assar durante alguns minutos, regando de vez em quando com o próprio tempero. Besunte-as com manteiga temperada com estragão e sirva.

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