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Trutas Fritas

sem lactose·
porções: 3
Peso: 216,00 g *
Preparo: 0h33

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave as trutas, enxugue-as com papel absorvente e tempere com sal e pimenta do reino (de preferência moída na hora).
  2. 2.
    Passe-as na farinha de trigo.
  3. 3.
    Frite durante 8 ou 10 minutos, virando-as de vez em quando.
  4. 4.
    Para a fritura use óleo de amendoim (que deixa prevalecer o gosto da truta) ou uma mistura de azeite com manteiga.
  5. 5.
    Seque as trutas em papel absorvente e sirva com rodelas de limão sobre uma folha de alface.
João Sena
por   João Sena

Trutas Fritas