Início

Receitas

Peixes e Frutos do Mar

Trutas com Amêndoas

Trutas com Amêndoas

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$16,12

Informação nutricional

Valor nutricional

1,044,03 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 12/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire as vísceras às trutas, lave-as e enxugue-as com um pano ou papel de cozinha.

  • 2. Depois esfregue-as com meio limão.

  • 3. Polvilhe-as com sal grosso e deixe assim algum tempo.

  • 4. Passe as trutas por farinha e, sobre lume brando, aloure-as dos dois lados na mistura das gorduras.

  • 5. Junte metade da porção das amêndoas peladas e cortadas em falhas.

  • 6. Regue com um pouco de sumo de limão e deixe as trutas acabar de fritar (cerca de 10 minutos).

  • 7. Retire as trutas da frigideira e coloque-as na travessa.

  • 8. Aloure as restantes amêndoas na gordura em que as trutas fritaram, junte mais sumo de limão e pimenta e deite sobre as trutas.

  • 9. Acompanhe com batatas cozidas polvilhadas com salsa picada.

  • 10. *Enriquecerá este prato, se juntar às amêndoas um pouco de presunto picado.

  • 11. *Depois de temperadas passe as trutas por leite e depois por farinha.

  • 12. Frite e siga a receita como dissemos.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários