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Trutas com Amêndoas

Trutas com Amêndoas

diet
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Preparo

1h0

Calorias*

1,044,03kcal

Porções

7

Por porção

R$16,12

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Trutas com amêndoas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Trutas com amêndoas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Retire as vísceras às trutas, lave-as e enxugue-as com um pano ou papel de cozinha.

  • 2. Depois esfregue-as com meio limão.

  • 3. Polvilhe-as com sal grosso e deixe assim algum tempo.

  • 4. Passe as trutas por farinha e, sobre lume brando, aloure-as dos dois lados na mistura das gorduras.

  • 5. Junte metade da porção das amêndoas peladas e cortadas em falhas.

  • 6. Regue com um pouco de sumo de limão e deixe as trutas acabar de fritar (cerca de 10 minutos).

  • 7. Retire as trutas da frigideira e coloque-as na travessa.

  • 8. Aloure as restantes amêndoas na gordura em que as trutas fritaram, junte mais sumo de limão e pimenta e deite sobre as trutas.

  • 9. Acompanhe com batatas cozidas polvilhadas com salsa picada.

  • 10. *Enriquecerá este prato, se juntar às amêndoas um pouco de presunto picado.

  • 11. *Depois de temperadas passe as trutas por leite e depois por farinha.

  • 12. Frite e siga a receita como dissemos.

Dicas

do livro - As Receitas Escolhidas Da Editorial Verbo

por João Sena

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