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Trutas Abafadas

sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 6
Peso: 111,83 g *
Preparo: 0h51

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cortam-se as couves e as nabiças à mão.
  2. 2.
    Coze-se o presunto ou o osso em água suficiente para a sopa (cerca de 2 litros). Quando o presunto estiver cozido, retiram-se os ossos, esfia-se a carne e juntam-se as hortaliças e o azeite.
  3. 3.
    À parte desfaz-se a farinha de milho num pouco de água fria, que se junta ao caldo quando as hortaliças estiverem quase cozidas.
  4. 4.
    Deixa-se a farinha cozer e engrossar e rectifica-se o sal.
  5. 5.
    Querendo, pode juntar-se um pouco de pimenta.
João Sena
por   João Sena

Trutas Abafadas