Truta na manteiga

Name: Truta na manteiga
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Ingredients: Truta 4 unidades; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Manteiga 4 colheres (sopa); Suco de Limão 2 colheres (sopa); Salsinha 1 colher (sopa); Amêndoas 1/2 xícara (chá); Abacaxi 4 fatias; Raspas de Limão 1 colher (sopa)

diet

sem glúten

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47 min

8 porções

Valor nutricional

919,19 kcal

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Lavar as trutas e secar com papel de cozinha. Arrumá-las uma ao lado da outra numa travessa refratária e temperá-las com sal e pimenta. Derreter 2 colheres de manteiga e juntar o suco de limão e a salsinha picada. Passar a manteiga por dentro e por fora das trutas. Levar ao fogo quente durante 15 minutos. Cortar as amêndoas em lâminas finas e dourar em 2 colheres de manteiga. Quando as trutas estiverem assadas, cobri-las com as amêndoas. Picar as fatias de abacaxi em pequenos pedaços. Polvilhar com a casca de limão ralada e espalhar em torno das trutas. Servir em seguida.
2. Fonte: Terra Culinária

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