Receita de Tranche de Salmão ao Leito de Cogumelos Frescos

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tranche de salmão ao leito de cogumelos frescos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tranche de salmão ao leito de cogumelos frescos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h18

7 porções

Valor nutricional

670,84 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 14/02/2006

Como Fazer

1. Tempere o salmão com sal e pimenta branca. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira e frite o salmão ate dourar. Reserve.

Acompanhamento

1. Lave os cogumelos e misture com o suco de limão.
2. Leve uma panela com 2 litros de água para ferver. Quando levantar fervura adicione os cogumelos e cozinhe por 4 minutos. Escorra e mergulhe os cogumelos em água com gelo. Retire da água e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o alho. Junte os demais ingredientes e refogue rapidamente tomando cuidado para não cozinhar demais os pimentões.
4. Junte os cogumelos à panela e misture bem.
5. Dica: Lave os cogumelos somente no momento de cozinhá-los, pois escurecem rapidamente.

Tranche de Salmão ao Leito de Cogumelos Frescos

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

Acompanhamento

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