Torta de Tilápia e Bacon

Ingredientes

• 1. Tempere os filés de tilápia com pouco sal e o dente de alho amassado. Reserve.

• 2. Numa frigideira, prepare a farofa: coloque a manteiga e doure a cebola.

• 3. Junte a ervilha, a cenoura ralada e tempere com sal e pimenta a gosto.

• 4. Acrescente a farinha de rosca e mexa bem para dourar.

• 5. Junte então os temperos verdes picados.

• 6. A farofa deve ficar úmida.

• 7. Numa grelha pequena, distribua as fatias de bacon de forma que acomode sobre elas três filés de tilápia.

• 8. Cubra com uma camada generosa de farofa, coloque os outros três filés de tilápia e novamente o bacon em fatias finas.

• 9. Envolva o bacon nas tilápias de modo que a farofa não saia ao assar.

• 10. Asse em uma churrasqueira até o bacon ficar dourado.

• 11. Não é necessário um braseiro muito forte.

• 12. Deve ser preparada em grelha dupla, para assar dos dois lados.