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Tartare de salmão

sem lactose·sem glúten·

Porções

3

Peso

216,33 g*

Preparo

0h27

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma maionese, misturando os ovos com mostarda, sal e pimenta. Acrescente gotas de limão, e, aos poucos, o azeite, enquanto você bate a mistura vigorosamente. Reserve;
  2. 2.
    Corte o salmão fresco, o salmão defumado, as maçãs e as ovas;
  3. 3.
    Tempere com a maionese, o dill fresco e, se necessário, sal e pimenta;
  4. 4.
    Sirva como aperitivo junto com fatias de pão, ou como uma entrada junto com uma pequena salada de folhas variadas;
igor ceschin
por   igor ceschin

Tartare de salmão