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Tambacu grelhado com abacaxi

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

162,88 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Corte o Tambacu ao meio de modo que forme duas mantas, separando assim a cabeça e o rabo, retalhe as espinhas com corte paralelos, mas sem cortar o couro. tempere as mantas com sal, noz-moscada e limão; quebre 2 ovos, misture tudo e deixe descansar por meia hora. leve-o para a churrasqueira com o couro para baixo, quando estiver quase pronto vire-o para que o lado da carne pegue cor, e para acompanhar, fatias de abacaxi grelhada.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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