Tainha Com Molho de Camarao

Ingredientes

• 1. Num refratario, tempere a tainha, limpa e aberta nas costas, com o limao, o alho, a mostarda, o sal e a pimenta.

• 2. Deixe descansar por 30 minutos.

• 3. Recheie com a farofa ja pronta e costure toda a abertura com linha e agulha grossas.

• 4. Coloque em uma assadeira forrada com rodelas de batatas (para o peixe nao grudar).

• 5. Junte 2 colheres de sopa de molho de soja (opcional) no caldo do tempero e regue o peixe.

• 6. Coloque sobre ele fatias de bacon e embrulhe o rabo com papel aluminio, para nao queimar.

• 7. Leve ao forno por 10 minutos.

• 8. Retire e espalhe o molho de camarao.

• 9. Molho:

• 10. Esquente o oleo em uma panela e frite a cebola.

• 11. Junte os tomates, o caldo de camarao, o sal e a pimenta a gosto.

• 12. Deixe ferver ate apurar e acrescente os camaroes aferventados.

• 13. Desligue e junte a salsinha.

• 14. Recheio:

• 15. Aqueça a manteiga numa frigideira e frite o bacon.

• 16. Junte os pimentoes verde e vermelho, o sal e a pimenta a gosto, as azeitonas, os camaroes aferventados e o cereal matinal sem açucar.

• 17. Misture e junte o cheiro verde.

• 18. Desligue o fogo e aplique.

• 19. Dica:

• 20. Este prato pode ser congelado depois de pronto.