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Peixes e Frutos do Mar

Strogonoff de Salmão

Strogonoff de Salmão

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Preparo

59 min

Calorias*

591,67kcal

Porções

6

Por porção

R$17,21

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Strogonoff de salmão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Strogonoff de salmão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Tempere o salmão com o sal, pimenta, alho o suco de limão e deixe marinar por 20 minutos.

  • 2. A seguir, passe rapidamente na farinha e reserve.

  • 3. Derreta a manteiga e doure a cebola até murchar.

  • 4. Coloque o peixe e deixe fritar, junte os cogumelos, o vinho e deixe reduzir.

  • 5. Coloque o catchup, mexa com cuidado e refogue.

  • 6. Junte 1/2 colher (sopa) de farinha dissolvida em 1/2 copo com a água do cogumelo, abaixe o fogo e deixe engrossar.

  • 7. Por último junte o creme de leite sem deixar ferver (e a pitada de noz-moscada se gostar).

  • 8. Sirva com arroz, batata palha e vinho branco.

por ANDRE GIROLDO GUGÊ

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