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Sinfonia do Mar

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

2h14

Calorias*

366,69kcal

Porções

18

Por porção

R$24,68

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sinfonia do mar, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sinfonia do mar que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe o polvo por 40 minutos em bastante água.

  • 2.Retire-o da água, corte-o em rodela e reserve.

  • 3.Pique a cebola, o alho e a salsinha.

  • 4.Aqueça o azeite, refogue levemente o alho e a cebola e adicione as batatas.

  • 5.Acrescente as lulas refogue levemente.

  • 6.Adicione a folha de louro, as caudas de lagosta e os lagostins e refogue levemente.

  • 7.Adicione os camarões e continue refogando.

  • 8.Adicione o polvo já cozido e cortado, o vinho branco, o purê de tomates e, finalmente, os mariscos.

  • 9.Adicione o açafrão dissolvido em uma xícara de água.

  • 10.Verifique o sal e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo lento com a panela tampada.

  • 11.Polvilhe com a salsinha.

  • 12.Sirva com arroz branco, arroz de brócolis ou o acompanhamento de sua preferencia.

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