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Peixes e Frutos do Mar

Sardinhas Gratinadas

Sardinhas Gratinadas

diet
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Preparo

40 min

Calorias*

301,28kcal

Porções

10

Por porção

R$4,61

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sardinhas gratinadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sardinhas gratinadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lavar bem as sardinhas, cortá-las ao meio e retirar a espinha central e as escamas.

  • 2. Separá-las em 2 filés, retirando o rabo.

  • 3. Temperar com o suco de limão, sal e pimenta.

  • 4. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho.

  • 5. Juntar o atum e as alcaparras.

  • 6. Desligar o fogo e misturar a salsinha e o manjericão picados.

  • 7. Untar uma travessa refratária com manteiga, acomodar os filés de sardinha.

  • 8. Despejar o refogado por cima e polvilhar a mistura de farinha de rosca, parmesão ralado e caldo de legumes.

  • 9. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem douradinho.

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