Sardinha em Lata Caseira

Ingredientes

• 1. Para quem não gosta dos espinhos, pode-se retirar a espinha das sardinhas.

• 2. Lave-as e arrume fechadinhas uma ao lado da outra na panela de pressão.

• 3. Vá adicionando os ingredientes, regando as sardinhas.

• 4. Depois de colocados todos os ingredientes, tampe a panela de pressão e leve ao fogo brando por 45 minutos, desligue a pressão e deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de servir.

• 5. O ideal mesmo é deixar em panela fechada até o dia seguinte ao do preparo da receita.

• 6. No caso de fazer uma quantidade maior de sardinha a dica é que os líquidos como o óleo e o vinagre devam sempre cobrir as sardinhas, e não esquecer sempre fogo brando para não queimar.