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Salmão Marinado

sem lactose·sem glúten·
porções: 9
Peso: 291,78 g *
Preparo: 24h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Misture o sal e o açúcar. Em um recipiente grande, coloque metade da mistura e faça uma cama para o salmão. Coloque o salmão e cubra com a outra metade da mistura. Leve à geladeira por 24 horas.
  2. 2.
    Retire o salmão, lave e seque bem com papel toalha. Fatie finamente o salmão com uma faca bem afiada.
  3. 3.
    Em uma travessa, coloque o salmão fatiado, regue com o azeite, polvilhe o endro, a erva-doce, e tempere com a pimenta. Sirva com torradas.
Ana Claudia Pereira
por   Ana Claudia Pereira

Salmão Marinado