Salmão Keta Selvagem do Alasca em manteiga de alcaparras

Name: Salmão Keta Selvagem do Alasca em manteiga de alcaparras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Salmão Selvagem Keta do Alasca 800 gramas; Pimenta-do-Reino Branca 3 gramas; Alcaparra 50 gramas; Manteiga sem sal 150 gramas; Cogumelo paris 100 gramas; Salsinha 1 maço; Dill 1 maço; Cebolinha Verde 1 maço; Limão Siciliano 1/2 unidade

vegetariana

diet

sem glúten

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35 min

6 porções

Valor nutricional

479,93 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 04/03/2021

Créditos desta receita

Alaska Seafood

Como Fazer

1. Tempere o salmão com a pimenta branca
2. Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e aqueça
3. Doure o salmão de todos os lados e retire-o da frigideira. Reserve
4. Adicione as alcaparras e doure na manteiga. Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados e doure também
5. Coloque então o salmão de volta na frigideira e adicione o suco do limão. Misture bem e coloque as ervas
6. Adicione o restante da manteiga misturando bem para emulsioná-la. Em seguida, adicione as ervas
7. Sirva o salmão com a manteiga de alcaparras, acompanhado de um purê de mandioquinha

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