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Salmão do Chef Joel

sem glúten·

Porções

5

Peso

275,20 g*

Preparo

0h24

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Temperar o salmão e o camarão com sal, limão, aji-no-moto, deixar 10 minutos para pegar o gosto, depois, grelhar na manteiga o salmão separado do camarão e na hora de grelhar
  2. 2.
    o camarão acrescentar as ervas finas.
  3. 3.
    Preparar o arroz à poarte com o azeite e a cebola, cozinhar as batatas e depois, usando uma soutese, passa-las na manteiga e salsinha.
  4. 4.
    Montagem: Arrumar o salmão em uma travessa com os camarões em cima e as rodelas de palmito intercalando-os, agrupar a rúcula, o tomate seco e o agrião, servir em separado o arroz e as batatas.
João Sena
por   João Sena

Salmão do Chef Joel