Name: Salmão com Mostarda
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 6
Ingredients: Salmão 1 quilo; Cebola 1 unidade; Alho 3 dentes; Creme de Leite 1 lata; Mostarda 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Noz-moscada a gosto; Vinho Branco 1/2 copo; Glutamato Monossódico a gosto

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Peixes e Frutos do Mar

Salmão com Mostarda

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salmão com mostarda, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salmão com mostarda que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

54 min

6 porções

Valor nutricional

546,46 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/08/2001

Como Fazer

1. Lave o salmão.
2. Unte uma assadeira com bastante manteiga e coloque os filés de salmão.
3. Coloque pedacinhos de manteiga sobre o salmão, de modo que, ao derreter, a manteiga o cubra por inteiro. Coloque no forno por 20 minutos.
4. Numa vasilha junte o creme de leite, a noz-moscada, o Aji-no-moto, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o vinho branco (o vinho é opcional, se você tiver um vinho branco já aberto, ou for servir o salmão com vinho branco, use ½ copo para o molho).
5. Rale a cebola e amasse o alho. Numa panela, esquente o azeite, doure o alho e a cebola e despeje a mistura de creme de leite, mostarda e vinho. Deixe ferver em fogo brando e desligue o fogo assim que ferver.
6. Você pode despejar o molho sobre o salmão, deixando-o mais alguns minutos no forno ou coloque o molho em uma molheira deixando com que cada um se sirva.
7. Lembrete: se você não for usar o vinho branco e, ao ferver, o molho ficar muito grosso para o seu gosto, você pode acrescentar 0.5 copo de água, mexa bem, deixe ferver e desligue o fogo.