Salmão com Molho de Maracujá

Ingredientes

• 1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.

• 2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.

• 3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.

• 4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.

• 5. Tempere com sal e pimenta.

• 6. Deixe cozinhar por 5 minutos.

• 7. Tempere o salmão com sal e pimenta.

• 8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.

• 9. Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.