Salmão com Molho de Espinafre

Ingredientes

• 1. Tempere os filés de salmão com sal, suco de limão e alho.

• 2. Deixe por 30 minutos na geladeira.

• 3. Coloque em um refratário untado com azeite e forrado com fatias finas de batata (para não grudar).

• 4. Cubra com papel alumínio e leve em forno preaquecido por 20 minutos.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.

• 2. Junte as folhas de espinafre lavadas e picadas, sal, salsinha e cebolinha.

• 3. Mexa só para murchar.

• 4. Escorra o líquido que juntou e bata no liquidificador com o requeijão.

• 5. Retire o papel alumínio do refratário e coloque o molho de espinafre sobre o salmão.

• 6. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos.