Salmão com Massa Folhada

Ingredientes

• 1. Tire a casca dos aspargos, e leve para cozinhar na água com sal por 2 minutos. Retire e resfrie na água fria. Reserve.

• 2. Pegue a posta de salmão tire a pele e corte ao meio.

• 3. Tempere com sal e pimenta.

• 4. A seguir, prepare o salmão; estique a massa folhada coloque um pedaço do salmão com 2 pedaços de aspargos, e passe manteiga.

• 5. Feche a massa com formato de envelope ou do seu gosto; pincele com ovo batido e leve para assar.

• 6. Pegue uma panela, derreta a manteiga frite a cebola, acrescente a farinha de trigo.

• 7. Mexa até desmanchar e acrescente fora do fogo, o creme de leite.

• 8. Retorne ao fogo e deixe engrossar (sem parar de mexer).

• 9. Corrija o sal e adicione a mostarda no final.

• 10. Coloque o peixe num refratário e regue o molho.